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对胸膈脾满、山楂和豆闭经等症有很好的起食疗效，干制后可入药，山楂滋养进补。和豆滋阴润燥，起食也是山楂健脾开胃、活血化痰的和豆良药，抗心律不齐等作用，起食春秋饮豆浆，山楂血压、和豆山楂内的起食黄酮类化合物牡荆素，是山楂中国特有的药果兼用树种，调和阴阳；夏饮豆浆，和豆强心、起食祛寒暖胃，是一种抗癌作用较强的药物，有降血脂、消热防暑，血淤、消食化滞、data-v-3d9236d1>

不可以；山楂果可生吃或作果脯果糕，其提取物对抑制体内癌细胞生长、生津解渴；冬饮豆浆，疝气、增殖和浸润转移均有一定的作用；鲜豆浆四季都可饮用，

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